Descripción
Los vinos especiales son aquellos en los que encontramos unas características únicas, debidas a peculiaridades en el tipo de uvas o en los procesos de elaboración que emplean. No vendemos vinos, TRANSMITIMOS CONOCIMIENTO. Por su VERSATILIDAD, SERIEDAD y PRECIO… La mejor alternativa del mercado. !REGALALO. REGALATELO¡
Programa
Contenido del curso
Tipo: Práctico presencial | Duración: 4 horas | Plazas: 15 | Lugar: Madrid
Módulo 1: Elaboraciones Especiales | 3 horas
- Champagne (Francia), Cava (España) Prosecco (Italia). Comparativa de dulce natural y naturalmente dulce: Moscato y Sauternes, y Vinos de Jerez: Fino y Oloroso.
Módulo 2: Armonía de Jamones y vinos | 1 hora
- TRES TIPOS DE JAMON IBERICO. ¿Armonizará mejor con un CAVA?, ¿FINO?, ¿TINTO? o ¿PROSECCO?
Docentes
01. Carmen Garrobo
Prescriptora, redactora y analista sensorial de productos agroalimentarios y amante de todo lo referido a EnoTendencias y FoodieTendencias en España e Iberoamérica. Es fundadora y directora de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA. Fundadora y vicepresidenta de Asociación Profesional de Sumilleres de Madrid-ASUMAD. Prescriptora, redactora de la revista digital Vinotendencias y Colaboradora de La Gaceta del Vino. Miembro de Asociación de Periodistas y Escritores del Vino-AEPEV. Ponente y catadora…
Tras la finalización del curso, se facilitará diploma nominativo. Para más información, pulsar aquí.
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